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Belles figues.....
Je voudrais vous parler en ce début de semaine de la figue de barbarie, un fruit peu consommé il est vrai.
Le figuier de barbarie est issu d'un cactus du Mexique et figure même sur les armoiries du drapeau national de ce pays.
Il pousse dans des endroits secs rocailleux et arides.Lors de mon dernier voyage en Sardaigne, dans le centre de l'île j'ai vu des massifs importants et très bien chargés.
Ce fruit a une saveur légèrement sucrée et acidulée. Il y a des connaisseurs et je ne me suis pas fait prier pour en consommer, car ils sont gorgés d'un jus riche en vitamine C. De plus cela me rappelle chaque fois mes jeunes années quand je passais mes vacances dans mon village de la montagne Corse.
On l'utilise aussi pour en faire des colorants, et il accompagne dans certains pays les plats de viande.
Récemment j'ai vu un reportage sur une entreprise Marocaine qui à partir des graines noires abondantes dans le fruit a élaboré une huile utilisée aussi bien pour par les plus grands restaurants du monde pour assaisonner des plats fins , et une huile essentielle pour l'industrie cosmétique, ces produits se vendant une petite fortune le litre.
Comme quoi un fruit pratiquement rejeté peut prendre sa revanche.
J'avoue quand même qu'il faut prendre un certain nombres de précautions pour cueillir le fruit car le cactus a des piquants acérés et la figue des petites épines à la piqure désagréable....
Dans les pays du grand sud, on le consomme souvent et on l'utilise encore pour délimiter les propriétés.....
Bonne semaine à Vous.
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Commentaires
J'en ai mangé quand j'étais en vacances à Menton. J'avais une douzaine d'années.
Un fruit délicieux!
Bonne soirée et bon début de semaine.
Amitiés, Michel
Mon papa adorait ça , il en avait mangé quand il avait fait la guerre d'algérie, moi jen n'en ai jamais mangé, je tenterai bien mais bon vu la chance que j'ai, je me piquerai !!! ça m'a pas l'air mauvais, ça ressemble au kiwi en meilleur ???
parce que le kiwi bof je ne cours pas après je trouve ça fade !
allez on y retourne, l'épaule est digérée, mais il en reste pour ce midi, c'etait très bon.. on s'est régalé, et ma tarte etait bonne aussi, un bizou et un bon début de semaine baba, caresses à dora, biz flo
J'en ai un mini figuier de barbarie il a des fleurs jaunes et des petits fruits !!!
Je n'en ai jamais goûté, il faut savoir l'éplucher !!
Bon début de semaine, une première gelée ce matin dans le Beaujolais !!!
Gros bisous Rozy
Salut Baba
À l'occasion d'un vagabondage le long de la côte de Basse Californie, dans un petit village on nous a servi un alcool provenant de ces fleurs de cactus (du moins j'imagine que la provenance était bien les fleurs à moins qu'une autre partie du cactus en soit l'origine).
Si je ne l'avais pas constaté de mes yeux, je n'aurais pas cru qu'on puisse tirer quelque chose de comestible d'un cactus !
Ciao
Bonjour Baba,
Je connais forcément mais il n'est pas mon fruit préféré.
Un très mauvais souvenir concernant les épines pour m'être approchée trop près en voulant faire des photos de papillons, aie aie aie.
Les fleurs sont magnifiques.
Bonne dégustation et bonne semaine, bizz.
j'en ai mangé aussi mais alors les pépins!!!! une fois mais pas deux!!!! par contre j'adore les figues normales......
bon début de semaine!!! ici superbe soleil après une brume matinale!! gros bisous Sylvie
Très belles figues. J'en ai déjà goûté mais je n'y tiens pas. Par contre, j'aime aussi les prendre en photo...
bonjour Baba , ah oui une très belle plante grasse et ... !
mais je ne savais pas que ça se mangeait ?
merci belle journée A+
Bonjour Baba
J'ignorai totalement que cela pouvait être manger
Je te souhaite une excellente journée.
Bise
Bonjour Baba
Oui je me doute bien qu'il faut prendre des précautions pour ramasser ces fruits, je n'en ai jamais couté
Je te souhaite une bonne journée, bisous
bonjour
merci pour les photos
je ne connaissait pas du tout
c'est très beau et j espére que c'est bon ce fruit
bon lundi
kenavo Baba
Ah, les "karmous"... le meilleur conseil qu'on puisse donner pour les cueillir, c'est de laisser faire les locaux ! Sinon on risque de se retrouver avec des épines jusque dans le slip ! lol !
Bonne journée
En Guadeloupe, j'avais dans le parc un immense arbre de figuiers de barbarie,
seul un de nos amis les appréciaient et il y avait à côté des langues de belles-mères lol lol ...
Je préférais les mangues ... mais arbres très spectaculaires et attention au passage ... un peu piquant !!!
Bonne semaine Baba,
Amicalement,
Christiane
Bonjour,
Un fruit que je ne connaissais pas mais on peut se laisser tenter par ses qualités nutritives. Son approche ne semble pas facile,
et il est certain que cette plante doit aussi être très efficace pour délimiter les propriétés.
Bonne fin de journée, à bientôt.
Je ne connaissais que de nom, et jamais goûté..en tous cas la plante est assez impressionnante !! faut pas tomber dedans hein...ça me rappelle les "coussins de belle-mère" hi hi...bon, alors je suis preneuse pour un petit jus, mais je te laisse le préparer !! Grosses bises
bon mardi baba, avec de la fraicheur le matin, surtout hier, ce matin 12° un peu mieux..
allez on y retourne, profitons du soleil, en fin de semaine on nous annonce de la pluie !!!
un bizou et une caresse à dora, je t'embrasse flo
Bonjour Baba
Je te souhaite une excellente journée.
De gros bisous
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MouhebVendredi 5 Avril à 13:21
je suis un ingénieur domaine d'elevage avicole domaine autruche mais vraiment c'est un fruit géniale au meme temps un bon projet rieussi
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j 'en ai acheté au BIO mais j 'ai pas aimé dégueu pour moi
fade mou enfin pas un fruit lol
si les tiens on gout de soleil peut etre mieux
bisous amie
Bonjour Baba
Elles sont belles ces figues et donnent envie d'en manger
Je te souhaite une bonne journée, bisous
oui mais ça pique !!! j'en ai vu énormément en algérie. je ne savais pas que ça se mangeait et qu'on en faisait de l'huile.
Coucou Baba,
oh j'aime beaucoup les figues de Barbarie; mais il faut les déguster avec des gants de cuisine pour four!!
J'en avais rapporté deux raquettes de chez mes cousins de Lattes (Montpellier) mais bien qu'ils fussent bon à planter, je me suis demandé où dans mon jardin ce ne serait pas dangereux pour mes petits enfants trop fouineurs et turbulents. Et en plus je n'ai pas un terrain pour ça!!
Bons souvenirs de Berlins plus tard sur mes articles.
J'ai effectivement appris récemment que ses fruits se mangeaient. Je ne m'en doutais absolument pas car c'est vrai que ce n'est pas une plante très "aimable".
Bises, Baba, et bonne soirée.bien chargés en effet ces cactus
Personnellement je n'en ai goûté qu'en sorbet, mélangé à du gingembre
dominique
Bonjour Baba
Il est immense ce cactus sur la première photo mais il a donnait beaucoup de fruits je vois
Je te souhaite une bonne journée, bisous
Mais il ne faut surtout pas s'asseoir dessus, sinon tu as la figure d'en bas transformée en passoire ! LOL !
A+ AmiAli !
bibi du mercredi baba, avec le soleil tant mieux, car sinon il fait frisquet !!!
on nous annonce de la pluie pour la fin de semaine , dommage, espérons que le soleil revienne ensuite !
belle journée à toi et une caresse à ta fille, la mienne me manque.. je t'embrasse flo
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MouhebVendredi 5 Avril à 13:18
vraiment c'est un fruit géniale au meme temps un bon projet rieussi
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Là j'avoue que tu m'apprends quelque chose.
Je ne savais pas que l'on pouvait manger des fruits de cactus
déjà car je ne savais même pas qu'ils faisaient des fruits.
Je n'en ai jamais mangé, mais j'y goûterais bien volontiers !!! bien entendu, si on me les préparait !!!
Bonne journée !!!
Bonjour Baba, un régal ces figues tout comme celles de provence....je te souhaite une belle journée, ici en Picardie, le soleil est présent mais avec un petit vent frisquet! gros bisous
47MouhebVendredi 5 Avril à 13:16
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Je ne savais pas qu'il était comestible
Bises