• Pas pour des nèfles....

     

    Pas pour des nèfles....

     

    Le néflier du Japon était bien chargé cette année.La nèfle est un fruit que j'adore.Il faut la manger , que dis je la déguster sur ou sous l'arbre car elle  est fragile. A chaque saison de production  cela me rappelle mes jeunes années quand je passais mes vacances au village et que ces fruits très riches en potassium et en divers oligo éléments venaient à maturité dans les jardins.

    Pas pour des nèfles....

    Le fruit est juteux, légèrement acidulé, il a de gros noyaux bruns très luisants qu'il convient de recracher car ils sont toxiques, bien que certains agriculteurs élaborent une liqueur avec alcool, sucre et lait.Pour les connaisseurs uniquement.....

    Pas pour des nèfles....

    Mon épouse a  décidé de faire de la confiture qui est délicieuse, d'une finesse appréciable, et au goût particulier. Je viens  de la goûter , elle fera mon bonheur pour quelques petits déjeuners.

    Pas pour des nèfles....

    C'est un fruit qui peut accompagner des plats chauds à base de volailles par exemple, et en dessert en tarte genre tarte abricots ou alors en clafoutis. 

    En résumé beaucoup de possibilités pour un fruit que l'on trouve difficilement  dans le commerce et qu'il faut manger rapidement car sa conservation une fois cueilli est problématique.

    Pas pour des nèfles....

    Quand à moi je sais que la récolte que j'ai effectué n'a pas été faite pour des nèfles !

    Allez passez une bonne semaine, on retrouve un peu de liberté à 100 kilomètres à la ronde, cela ne veut pas dire qu'il faut oublier les masques et les mesures de prudence qui s'imposent, car le virus n'a pas encore fini sa tournée.

    Bon déconfinement

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  • Commentaires

    1
    Lundi 11 Mai à 11:05

    Je ne connais pas. Visuellement cela ressemble à des mirabelles mais le goût doit être différent

    Bonne journée

    2
    Lundi 11 Mai à 11:09

    Bonjour Baba

    Ça parait bien bon cette confiture de nèfles, je n'en ai jamais mangé je crois ou alors je ne me rappelle pas.

    Vous allez vous régaler au petit déjeuner où avec des crêpes hummmm

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    3
    Lundi 11 Mai à 11:10

    Appétissante la confiture de Mme Baba !

    J'ai goûté des nèfles une fois lorsque j'étais enfant. Je ne me souviens plus très bien de son goût.

    4
    Lundi 11 Mai à 11:10

    On voit le gourmand qui attend patiemment que la nouvelle récolte arrive, bonne dégustation et attention au virus qui n'a pas fini sa tournée, j'aime bien la façon que tu dis ça, lol, JL

    5
    Lundi 11 Mai à 11:17

    Et bien tu vois , je crois bien que j'en ai jamais mangé!

    Mais cela m'a l'air bien appétissant!

    Il pleut et bonne semaine

    6
    Lundi 11 Mai à 11:24

    J'ai envie de te dire "veinard", c'est un fruit délicieux que l'on ne trouve pas ici hélas!

    Bises du jour

    Mireille du sablon

    7
    Lundi 11 Mai à 11:49

    Salut,

    J'aime bien la confiture.

    On a beaucoup de vent mais il y a du soleil.

    On reste aujourd'hui en attendant que la populasse se calme.

    Bonne semaine

    Le déconfinement à la gauloise c'est du délire !

    8
    Lundi 11 Mai à 11:50

    je connaissait une autre  variété de néfles , mais les votres ont l air meilleure 

     les notres  ce  mange aprés la premiére gelée  et elles sont marrons 

     cette année  je n 'en ai pas eu 

     bonne journée BABA 

     Portez vous bien 

     kénavo

    9
    Lundi 11 Mai à 11:50

    Bonjour Baba

    Je ne connais pas , je suis certaine que ça doit être très bon  , tu as aiguisé mon appétit , c'est malin wink2!

    Bravo à ton épouse qui semble être une excellente cuisinière 

    Je te souhaite une très agréable journée

    Bise

    10
    Lundi 11 Mai à 12:17

    bonjour j'adore les néfles mais dur a trouver en commerce lorsque j'étais  a Nyons j'avais un bel arbre mais ici pas possible bon apres  midi je vous aime

     

    11
    Lundi 11 Mai à 13:03

    je n'en ai jamais mangé mais la confiture de josiane m'a l'air appetissante ... on dirait des abricots comem ça vite fait !!!

    moi j'ai de la confiture de questches en ce moment au petit dej, délicieuse, faîte par notre voisine du dessus colette, qui l'année dernière a fait plein de confitures , ils ont une maison en dordogne, prunes, reine claude et quetsches et figues, fraises, on se régale avec maman car elle nous a donné une de chaque !!!

    maman en met même dans les yaourts au lieu du sucre dit que c'est plus naturel. lol

    bon appetit baba lol.. t'es pas gâté hein, tu as de la chance d'avoir une femme qui fait bien la cuisine !!!

    14° à paris, glagla ça dégringole... nous toujours confinées mais libres plus d'attestation, c'est appréciable.

    ceci etant on ne sortira que si on a besoin comme j'ai fait jusqu'à présent à part que j'amènerai maman avec moi elle restera dans la voiture et moi j'irai chercher le pain, le journal etc.. petites courses de proximité, on a refait une commande à la boucherie, qui va venir nous livrer mercredi prochain. e t je vais refaire une commande à carrefour pour une livraison à domicile, on a été livrées mardi dernier on en a pour 10 jours.

    allez je te laisse à tes nèfles,  prends bien soin de toi et ton épouse, et une caresse à dora, petite mère ..

    ça nous manque un chat, je t'embrasse bibi flo

    12
    Lundi 11 Mai à 13:08

    je ne connais pas du tout ce fruit . Très réussie cette confiture, la  couleur me fait penser à l'abricot.

    Bon lundi, semaine à vous deux et bonne dégustation.

    13
    Lundi 11 Mai à 13:23

    Voilà bien des années que je n'ai pas eu l'occasion de déguster des nèfles (à l'époque je ne me préoccupais pas de savoir si elles contenaient du potassium, harmonium, ou autre instrument de musique happy) et dans notre région j'sais même pas s'ils en ont entendu parler... sarcastic

    La confiture j'suis preneur, si t'as un service de livraison par dauphin-express...

    Aujourd'hui, c'est le Grand Jour du Déconfinement, transformé en Déconfiture (de nèfles) avec la pluie qui a décidé de nous reconfiner...

    Donc on reste chez soi, bien à l'abri de la pluie, des virus et des aléas aussi aléatoires qu'imprévus...

    happyhappyhappy

    Bonne journée

    14
    Lundi 11 Mai à 14:32

    Bonjour Baba, tes photos sont superbes et on mangerait de ta confiture !! Justement je me demande quel goût ça peut avoir, on n'en trouve nulle part. Je te souhaite une bonne semaine, prends toujours soin de toi.

    https://image.noelshack.com/fichiers/2020/20/1/1589199306-deconfinement.jpg

    15
    Lundi 11 Mai à 14:39

    Bonjour Baba, ma grand-mère faisait de la confiture de nèfles, c'était bon! mais aujourd'hui pour trouver des nefliers......ce n'est pas gagné! régale-toi bien avec tes confitures faites par MMe Baba, elle prend soin de toi et cuisine fort bien. bonne journée et gros bisous a vous deux

    16
    Lundi 11 Mai à 15:17

    je ne savais pas qu'il existait plusieurs sortes de nèfles. dans mon enfance elles étaient brun foncé,il fallait les manger quand elles devenaient molles, on aspirait le fruit pour manger la pulpe et cracher la multitude de petits noyaux.c'était bon .on en voit très peu  maintenant mais il y en a 1 dans le jardin de ma fille, mon père lui en avait greffé un pied.

    17
    Lundi 11 Mai à 16:10

    J'adore la confiture de nèfles Baba ,

    depuis que mon Arnaud n'est plus dans sa campagne fleurie et son immense verger,

    plus de fruits à ma disposition , sa belle-mère en faisait des délicieuses  yes yes

    j'en salive encore de bonheur à ta lecture,

    alors Baba, profites en  bien , c'est délicieux et cuisinées par Mme Baba, j'y goûterais avec plaisir ..

    Bon lundi, "déconfinement" avec douceur, j'attends les premiers résultats de ce n'importe quoi,

    rien en urgence, seulement "prudence".

    Amitiés, 

    Christiane

    18
    Lundi 11 Mai à 16:19

    tout ça a l'air bien appétissant...

    bonne jounée.

    19
    Lundi 11 Mai à 16:55

    bonjour Baba , ah oui les nèfles est aussi un fruit que j'aime à la sortie de l'hiver après les gelés

    quand il est choppe  mais là c'est une autre sorte si je vois bien ! et la confiture  super 

    eh  oui pas pour des nèfles  hi hi  

    belle semaine A+  protégez vous bien ...  et ça va aller !! 

    20
    Lundi 11 Mai à 17:16

    Ca ressemble à l'abricot, bravo Mme Baba pour la confiture !!

    Je n'ai eu l'occasion d'en voir !!

    Et oui il faut y aller doucement car le virus n'a pas dit son dernier mot !

    Bonne soirée gros bisous

    21
    Lundi 11 Mai à 17:21

    Je ne connais pas cette confiture et même, j'ignore avoir jamais eu entre les mains des nèfles mais je connais l'expression par laquelle ça ne vaut pas des nèfles !

    22
    Lundi 11 Mai à 18:18

    Bonsoir Baba

    Je découvre cette confiture que je ne connaissais pas, çà doit être bon, moi aussi les fruits me font penser un peu à mes bonnes mirabelles de Lorraine, en tous les cas félicitations à Mme Baba elle m'a fait saliver de plaisir, régale toi bien cher Baba.

    J'espère que tu as passé une belle journée en ce 1er jour de déconfinement.

    Moi ce matin absente toute la matinée car j'ai accompagné mon mari qui avait plusieurs examens à faire qui n'ont rien à voir avec le Covid-19, au laboratoire et  ensuite au cabinet de radiologie et tous les deux se trouvant au centre ville, plutôt que d'attendre enfermée dans une salle d'attente j'ai préféré me balader dans le centre ville  et y avait beaucoup de monde et bien crois-moi non seulement il y avait du monde au centre ville pour un lundi matin, mais également dans les magasins (beaucoup ayant ré ouverts ce matin), je suis restée juste quelques instants dans un magasin car trop de monde et j'ai préféré me balader dehors là où c'était plus calme, j'avais un masque mais j'ai remarqué qu'il y avait environ sur 10 personnes seulement 6 qui portaient un masque, donc je t'avoue que je ne suis pas tranquille pour la suite et j'entends beaucoup ceci : "libérée, délivrée, plus rien ne sera comme avant ! çà y est, c'est la fin du confinement" et bien moi en voyant ce monde ce matin je me suis dit : "pas libérée, pas délivrée, tout est comme avant, chasse le naturel il revient au galop, c'est peut-être la fin du confinement....mais...le virus est toujours là, alors attention..".  Je n'avais qu'une hâte c'est de rentrer chez moi car cela m'a stressée de revoir la foule houps !!!!!!!

    Merci pour ta fidélité à mon blog.

    Douce soirée et gros bisous d'amitié de mon ti rocher.

    23
    Lundi 11 Mai à 19:41

    Bonsoir Baba.

    Quelle chance tu as. Tu n'as pas épousé Madame Baba pour des nèfles!

    Une perle! Tu es un homme comblé! 

    Je n'ai jamais goûté cette confiture. 

    J'ai cherché un peu sur le net, on en trouve à 74€ le kilo + les frais de port ICI

    Je te souhaite une bonne soirée et de bons petits déjeuners.

    Amicalement, Michel

      • Mardi 12 Mai à 09:00

        J'ai bien peur  que ce soit de la confiture de nèfles communes qui n'ont rien à voir avec celles  du néflier du Japon.Elles ne sont pas identiques,ne viennent pas à la même saison. les nèfles communes se dégustent  quand elles sont blet alors que celles du japon  se mangent fraîches. Je ne vois pas pousser un néflier du japon dans la Meuse....mais bon il y a tellement de choses bizarres dans la nature.

        merci cependant de ta recherche qui aiguise la curiosité des lecteurs....

        Bonne journée.

    24
    Lundi 11 Mai à 20:07

    je passe souhaiter une bonne semaine!! en espérant que ce déconfinement se passera bien pour ceux qui travaillent! perso nous attendrons encore un peu pour reprendre les courses etc!!! drives uniquement et sorties obligatoires jusqu'à nouvel ordre!! bisous Sylvie

    25
    Lundi 11 Mai à 22:46

    bonsoir , trop bon la confiture de nèfles , malheureusement on n'en trouve pas par chez nous  , 1er jour des saints de glace , qu'est ce qu'il fait froid et en plus il a plu toute la nuit , mais néanmoins un petit rayon de soleil , bonne soirée , bisous

    26
    Lundi 11 Mai à 23:42

    Humm! elle donne envie ta confiture, je n'en ai jamais mangé.

    Dommage qu'on en trouve pas dans le commerce, j'aime découvrir de nouvelles saveurs.

    Belle semaine Baba

    Joëlle

    27
    Mardi 12 Mai à 00:27

    Coucou Baba,

    comme Georges a été déçu quand ses parents ont planté un néflier dans leur maison de campagne autrefois.

    Ca n'avait aucun rapport avec tes nèfles à toi! Il fallait les utiliser après les gelées.

    Toi tu parles du néflier du Japon à cultiver en régions chaudes.

    Nous c'était le néflier commun. Le fruit est utiliser quand iil est blet. 

    Quelle déception pour lui! Mais on en a trouvé l'an passé eh Ardèche du sud, consolation.

    Douce nuit.

    28
    Mardi 12 Mai à 03:02

    Bonjour baba

    fort bel article

    tu as raison prudence, en Chine 17 nouveau cas

     

    Je te souhaite une bonne journée

     

    Avec amitiés

     

    René

     

    29
    Mardi 12 Mai à 06:43

    Je me souviens des nèfles de ma jeunesse que je dégustais à chaque année, en attendant qu'elles soient presque pourries pour être bonnes.

    Hélas, je n'en vois plus, on dirait qu'elles ont disparu, en tous cas dans ma région, pas un seul nèflier !

    Et pourtant, qu'est-ce que c'était bon !!!

    Tu as beaucoup de chance d'en avoir encore chez toi.

    Bon mardi, toujours "confinée" à cause du froid et de la pluie !
    En espérant que les gens soient raisonnables et prudents afin de ne pas faire remonter le nombre de malades ...
    Gros bisoux, cher baba.

     

    30
    Mardi 12 Mai à 08:21

    Bonjour Baba

    Tu éveilles ma curiosité et....ma gourmandise!

    Je n'ai jamais mangé de nèfles et ne pensait même pas que c'était un fruit!

    Tu vois mon ignorance !

    Bref, tu as touché ma curiosité et je pense que j'en commanderai sur le net car Micromick en a trouvé!

    Assez cher, mais un pot seulement!

    Merci de m'avoir ouvert ma curiosité!

    Bises

    Gigi

    31
    Mardi 12 Mai à 09:52

     

    Bonjour Baba,

    c'est un fruit que je connais car il y avait un néflier chez ma grand mère..

    Il y a longtemps que j'en ai mangé..

    Le soleil est de retour ce matin mais mon géranium a souffert de la pluie..

    Bonne journée, gros bisous

    La création du jour

     

    32
    Mardi 12 Mai à 10:37

    BONJOUR

    La première et seul fois ou j'en ai manger c'est a Madagascar ,il les vendais au bord des routes

    j'avais beaucoup aimer ses fruits ,tu me rajeunis de quelques années avec ses fruits ....

    la confiture je connais pas ! merci madame Baba

    passe une bonne journée bisous

    33
    Mardi 12 Mai à 11:00

    Déguste bien

    JP

    34
    Mardi 12 Mai à 11:07
    Je me laisserais volontiers tenter par la confiture de Madame Baba mais..................je n'aime pas les nèfles. Sans doute ne les ai-je pas dégustées avec un amateur averti, le goût ne m'a pas plu. Vent violent ici, comme j'y suis allergique je ne suis pas encore sortie car hier il soufflait aussi. Ce commentaire n'a aucune présentation car rien ne va, ça rame dur aujourd'hui. Bonne journée à vous deux, prudence encore et toujours, à bientôt Baba.
    35
    Mardi 12 Mai à 15:48

    Salut,
    Hier les gaulois déchainés sont sortis .
    On a laissé passer l'orage et on va faire les courses tout à l'heure.
    J'espère que tout va bien dans votre coin.
    Bonne journée

    36
    Mardi 12 Mai à 20:34

    Je ne connais pas ce fruit !!! Je ne doute pas que ce soit très bon. Confiture maison le matin, petit bonheur tout simple..... mais tellement délicieux. 

    Il faut absolument être prudents, et pourtant ça ne semble pas être dans toutes les têtes.

    Bonne semaine. Biz. Aline

    37
    Mercredi 13 Mai à 02:18
    Bonjour baba Déjà la moitié de la semaine Passe une bonne journée Avec amitiés René
    38
    Mercredi 13 Mai à 09:33

    Bonjour Baba,

    il ne fera pas aussi beau aujourd'hui, le soleil est timide et il y a du vent..

    Bonne journée, gros bisous

    La création du jour

     

    39
    Mercredi 13 Mai à 11:25

    Marie France ma directrice a un neflier mais les fruits ne sont pas de la même couleur, sont plus marron, prune tu vois ça doit être un néflier pas du japon lol.. elle n'en a jamais mangé, je me demande si on peut en faire de la confiture, peut être ?  vais mater sur google si oui, j'en cueillerai chez elle et j'en ferai. faudra que ta femme me donne sa recette, elle qui cuisine bien. car sur internet je me méfie le fraisier a été raté en partie parce que j'ai oublié des trucs mais aussi que la recette que j'ai suivie etait bizarre..

    bon maman est contente le médecin l'a ausculté hier elle n'a rien , ses poumons vont très bien on s'en doutait mais elle préferait se faire ausculter.  sinon il fait meilleur 19° aujourd'hui j'ai vu qu'en corse fait le même temps qu'à majorque 25/26° le pied...

    te souhaite un bon mercredi baba, et prenez bien soin de vous deux.

    une caresse à petite dora, je t'embrasse flo.

    40
    Mercredi 13 Mai à 13:56

    J'ai 2 néfliers du Japon dans mon jardin,

    mais les fruits ne sont pas encore mûrs ... 

    Passe une très bonne journée. Cordiales amitiés & à + yes

    41
    Mercredi 13 Mai à 17:07

    Salut,
    On est allé cherché un masque en tissu offert par la mairie.
    Le temps est ensoleillé mais il fait frais avec 14°.
    Bonne journée

    42
    Mercredi 13 Mai à 17:14

    Salut Baba,

    Merci pour les compliments. cool

    Je ne connais pas du tout ce fruit. En attendant de venir le goûter, à la vue de tes photos j'en ai ldéjà la saveur en bouche !

    Bonne soirée à vous deux.

    43
    Mercredi 13 Mai à 19:42

    bonsoir , 3ème et dernier saint de glaces , fut bien froid et venteux , heureusement quelques rayons de soleil , ce matin , j'ai repiqué des fleurs , bonne soirée , bisous

    44
    Jeudi 14 Mai à 03:32
    Bonjour baba la vente de l'ivoire est interdite, sauf celle de mammouth Je te souhaite une bonne journée Avec amitiés René
    45
    Jeudi 14 Mai à 06:52

    Une découverte bien savoureuse. Moi qui suis adepte de confitures j'en ai l'eau à la bouche. Ta description de ce fruit vaut le détour et on sent ton plaisir à travers ces images. Je constate que tu es bien conscient que le dé-confinement n'est pas encore la liberté totale. Si chacun réagit de cette façon il y aura du mieux.

    Bon appétit et belle journée. Compliment à Mme Baba.

    46
    Jeudi 14 Mai à 09:49

    Bonjour Baba,

    encore une journée sans soleil, il ne fait pas chaud..

    Bon jeudi, gros bisous

    La création du jour

     

    47
    Jeudi 14 Mai à 11:59

    C'est un fruit très bon ,difficile à trouver en effet.

    Mais je n'ai jamais mangé de confiture de nèfles.

    J'ai un sorbier qui fait des fruits très fragiles aussi.il faut les manger  dans la journée.

    Je reste prudente malgré le déconfinement  ... Bonne journée

     

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    48
    Jeudi 14 Mai à 14:09

    Alors, bon déconfinement en Corse ! Nous, il va falloir attendre encore quelques jours...

    Baba, je t'ai laissé un commentaire, suite au tien concernant mon artcile récent sur  "Teddy Bear".

    Très bonne journée

    49
    Vendredi 15 Mai à 14:34

    Oui tu as raison, la confiture qu'on trouve ne vient pas du néflier du Japon.

    Mais elle reste chère quand même...

    Pour le Guêpier d'Europe, il devait se demander ce que devenaient les photographes. Alors il est passé vite-fait se rassurer. J'ai pu en profiter.

    Je pense que la récole de cerise sera bonne. Elles ne sont pas abîmées et le beau temps est prévu tous ces prochains jours.

    Passe une bonne journée.

    Amicalement, Michel

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