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Pas pour des nèfles....
Le néflier du Japon était bien chargé cette année.La nèfle est un fruit que j'adore.Il faut la manger , que dis je la déguster sur ou sous l'arbre car elle est fragile. A chaque saison de production cela me rappelle mes jeunes années quand je passais mes vacances au village et que ces fruits très riches en potassium et en divers oligo éléments venaient à maturité dans les jardins.
Le fruit est juteux, légèrement acidulé, il a de gros noyaux bruns très luisants qu'il convient de recracher car ils sont toxiques, bien que certains agriculteurs élaborent une liqueur avec alcool, sucre et lait.Pour les connaisseurs uniquement.....
Mon épouse a décidé de faire de la confiture qui est délicieuse, d'une finesse appréciable, et au goût particulier. Je viens de la goûter , elle fera mon bonheur pour quelques petits déjeuners.
C'est un fruit qui peut accompagner des plats chauds à base de volailles par exemple, et en dessert en tarte genre tarte abricots ou alors en clafoutis.
En résumé beaucoup de possibilités pour un fruit que l'on trouve difficilement dans le commerce et qu'il faut manger rapidement car sa conservation une fois cueilli est problématique.
Quand à moi je sais que la récolte que j'ai effectué n'a pas été faite pour des nèfles !
Allez passez une bonne semaine, on retrouve un peu de liberté à 100 kilomètres à la ronde, cela ne veut pas dire qu'il faut oublier les masques et les mesures de prudence qui s'imposent, car le virus n'a pas encore fini sa tournée.
Bon déconfinement
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Commentaires
Bonjour Baba
Ça parait bien bon cette confiture de nèfles, je n'en ai jamais mangé je crois ou alors je ne me rappelle pas.
Vous allez vous régaler au petit déjeuner où avec des crêpes hummmm
Je te souhaite une bonne journée, bisous
Appétissante la confiture de Mme Baba !
J'ai goûté des nèfles une fois lorsque j'étais enfant. Je ne me souviens plus très bien de son goût.
On voit le gourmand qui attend patiemment que la nouvelle récolte arrive, bonne dégustation et attention au virus qui n'a pas fini sa tournée, j'aime bien la façon que tu dis ça, lol, JL
Et bien tu vois , je crois bien que j'en ai jamais mangé!
Mais cela m'a l'air bien appétissant!
Il pleut et bonne semaine
J'ai envie de te dire "veinard", c'est un fruit délicieux que l'on ne trouve pas ici hélas!
Bises du jour
Mireille du sablon
Salut,
J'aime bien la confiture.
On a beaucoup de vent mais il y a du soleil.
On reste aujourd'hui en attendant que la populasse se calme.
Bonne semaine
je connaissait une autre variété de néfles , mais les votres ont l air meilleure
les notres ce mange aprés la premiére gelée et elles sont marrons
cette année je n 'en ai pas eu
bonne journée BABA
Portez vous bien
kénavo
Bonjour Baba
Je ne connais pas , je suis certaine que ça doit être très bon , tu as aiguisé mon appétit , c'est malin !
Bravo à ton épouse qui semble être une excellente cuisinière
Je te souhaite une très agréable journée
Bise
bonjour j'adore les néfles mais dur a trouver en commerce lorsque j'étais a Nyons j'avais un bel arbre mais ici pas possible bon apres midi je vous aime
je n'en ai jamais mangé mais la confiture de josiane m'a l'air appetissante ... on dirait des abricots comem ça vite fait !!!
moi j'ai de la confiture de questches en ce moment au petit dej, délicieuse, faîte par notre voisine du dessus colette, qui l'année dernière a fait plein de confitures , ils ont une maison en dordogne, prunes, reine claude et quetsches et figues, fraises, on se régale avec maman car elle nous a donné une de chaque !!!
maman en met même dans les yaourts au lieu du sucre dit que c'est plus naturel. lol
bon appetit baba lol.. t'es pas gâté hein, tu as de la chance d'avoir une femme qui fait bien la cuisine !!!
14° à paris, glagla ça dégringole... nous toujours confinées mais libres plus d'attestation, c'est appréciable.
ceci etant on ne sortira que si on a besoin comme j'ai fait jusqu'à présent à part que j'amènerai maman avec moi elle restera dans la voiture et moi j'irai chercher le pain, le journal etc.. petites courses de proximité, on a refait une commande à la boucherie, qui va venir nous livrer mercredi prochain. e t je vais refaire une commande à carrefour pour une livraison à domicile, on a été livrées mardi dernier on en a pour 10 jours.
allez je te laisse à tes nèfles, prends bien soin de toi et ton épouse, et une caresse à dora, petite mère ..
ça nous manque un chat, je t'embrasse bibi flo
je ne connais pas du tout ce fruit . Très réussie cette confiture, la couleur me fait penser à l'abricot.
Bon lundi, semaine à vous deux et bonne dégustation.
Voilà bien des années que je n'ai pas eu l'occasion de déguster des nèfles (à l'époque je ne me préoccupais pas de savoir si elles contenaient du potassium, harmonium, ou autre instrument de musique ) et dans notre région j'sais même pas s'ils en ont entendu parler...
La confiture j'suis preneur, si t'as un service de livraison par dauphin-express...
Aujourd'hui, c'est le Grand Jour du Déconfinement, transformé en Déconfiture (de nèfles) avec la pluie qui a décidé de nous reconfiner...
Donc on reste chez soi, bien à l'abri de la pluie, des virus et des aléas aussi aléatoires qu'imprévus...
Bonne journée
Bonjour Baba, tes photos sont superbes et on mangerait de ta confiture !! Justement je me demande quel goût ça peut avoir, on n'en trouve nulle part. Je te souhaite une bonne semaine, prends toujours soin de toi.
Bonjour Baba, ma grand-mère faisait de la confiture de nèfles, c'était bon! mais aujourd'hui pour trouver des nefliers......ce n'est pas gagné! régale-toi bien avec tes confitures faites par MMe Baba, elle prend soin de toi et cuisine fort bien. bonne journée et gros bisous a vous deux
je ne savais pas qu'il existait plusieurs sortes de nèfles. dans mon enfance elles étaient brun foncé,il fallait les manger quand elles devenaient molles, on aspirait le fruit pour manger la pulpe et cracher la multitude de petits noyaux.c'était bon .on en voit très peu maintenant mais il y en a 1 dans le jardin de ma fille, mon père lui en avait greffé un pied.
J'adore la confiture de nèfles Baba ,
depuis que mon Arnaud n'est plus dans sa campagne fleurie et son immense verger,
plus de fruits à ma disposition , sa belle-mère en faisait des délicieuses
j'en salive encore de bonheur à ta lecture,
alors Baba, profites en bien , c'est délicieux et cuisinées par Mme Baba, j'y goûterais avec plaisir ..
Bon lundi, "déconfinement" avec douceur, j'attends les premiers résultats de ce n'importe quoi,
rien en urgence, seulement "prudence".
Amitiés,
Christiane
bonjour Baba , ah oui les nèfles est aussi un fruit que j'aime à la sortie de l'hiver après les gelés
quand il est choppe mais là c'est une autre sorte si je vois bien ! et la confiture super
eh oui pas pour des nèfles hi hi
belle semaine A+ protégez vous bien ... et ça va aller !!
Ca ressemble à l'abricot, bravo Mme Baba pour la confiture !!
Je n'ai eu l'occasion d'en voir !!
Et oui il faut y aller doucement car le virus n'a pas dit son dernier mot !
Bonne soirée gros bisous
Je ne connais pas cette confiture et même, j'ignore avoir jamais eu entre les mains des nèfles mais je connais l'expression par laquelle ça ne vaut pas des nèfles !
Bonsoir Baba
Je découvre cette confiture que je ne connaissais pas, çà doit être bon, moi aussi les fruits me font penser un peu à mes bonnes mirabelles de Lorraine, en tous les cas félicitations à Mme Baba elle m'a fait saliver de plaisir, régale toi bien cher Baba.
J'espère que tu as passé une belle journée en ce 1er jour de déconfinement.
Moi ce matin absente toute la matinée car j'ai accompagné mon mari qui avait plusieurs examens à faire qui n'ont rien à voir avec le Covid-19, au laboratoire et ensuite au cabinet de radiologie et tous les deux se trouvant au centre ville, plutôt que d'attendre enfermée dans une salle d'attente j'ai préféré me balader dans le centre ville et y avait beaucoup de monde et bien crois-moi non seulement il y avait du monde au centre ville pour un lundi matin, mais également dans les magasins (beaucoup ayant ré ouverts ce matin), je suis restée juste quelques instants dans un magasin car trop de monde et j'ai préféré me balader dehors là où c'était plus calme, j'avais un masque mais j'ai remarqué qu'il y avait environ sur 10 personnes seulement 6 qui portaient un masque, donc je t'avoue que je ne suis pas tranquille pour la suite et j'entends beaucoup ceci : "libérée, délivrée, plus rien ne sera comme avant ! çà y est, c'est la fin du confinement" et bien moi en voyant ce monde ce matin je me suis dit : "pas libérée, pas délivrée, tout est comme avant, chasse le naturel il revient au galop, c'est peut-être la fin du confinement....mais...le virus est toujours là, alors attention..". Je n'avais qu'une hâte c'est de rentrer chez moi car cela m'a stressée de revoir la foule houps !!!!!!!
Merci pour ta fidélité à mon blog.
Douce soirée et gros bisous d'amitié de mon ti rocher.
Bonsoir Baba.
Quelle chance tu as. Tu n'as pas épousé Madame Baba pour des nèfles!
Une perle! Tu es un homme comblé!
Je n'ai jamais goûté cette confiture.
J'ai cherché un peu sur le net, on en trouve à 74€ le kilo + les frais de port ICI
Je te souhaite une bonne soirée et de bons petits déjeuners.
Amicalement, Michel
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Mardi 12 Mai 2020 à 09:00
J'ai bien peur que ce soit de la confiture de nèfles communes qui n'ont rien à voir avec celles du néflier du Japon.Elles ne sont pas identiques,ne viennent pas à la même saison. les nèfles communes se dégustent quand elles sont blet alors que celles du japon se mangent fraîches. Je ne vois pas pousser un néflier du japon dans la Meuse....mais bon il y a tellement de choses bizarres dans la nature.
merci cependant de ta recherche qui aiguise la curiosité des lecteurs....
Bonne journée.
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je passe souhaiter une bonne semaine!! en espérant que ce déconfinement se passera bien pour ceux qui travaillent! perso nous attendrons encore un peu pour reprendre les courses etc!!! drives uniquement et sorties obligatoires jusqu'à nouvel ordre!! bisous Sylvie
bonsoir , trop bon la confiture de nèfles , malheureusement on n'en trouve pas par chez nous , 1er jour des saints de glace , qu'est ce qu'il fait froid et en plus il a plu toute la nuit , mais néanmoins un petit rayon de soleil , bonne soirée , bisous
Humm! elle donne envie ta confiture, je n'en ai jamais mangé.
Dommage qu'on en trouve pas dans le commerce, j'aime découvrir de nouvelles saveurs.
Belle semaine Baba
Joëlle
Coucou Baba,
comme Georges a été déçu quand ses parents ont planté un néflier dans leur maison de campagne autrefois.
Ca n'avait aucun rapport avec tes nèfles à toi! Il fallait les utiliser après les gelées.
Toi tu parles du néflier du Japon à cultiver en régions chaudes.
Nous c'était le néflier commun. Le fruit est utiliser quand iil est blet.
Quelle déception pour lui! Mais on en a trouvé l'an passé eh Ardèche du sud, consolation.
Douce nuit.
Bonjour baba
fort bel article
tu as raison prudence, en Chine 17 nouveau cas
Je te souhaite une bonne journée
Avec amitiés
René
Je me souviens des nèfles de ma jeunesse que je dégustais à chaque année, en attendant qu'elles soient presque pourries pour être bonnes.
Hélas, je n'en vois plus, on dirait qu'elles ont disparu, en tous cas dans ma région, pas un seul nèflier !
Et pourtant, qu'est-ce que c'était bon !!!
Tu as beaucoup de chance d'en avoir encore chez toi.
Bon mardi, toujours "confinée" à cause du froid et de la pluie !
En espérant que les gens soient raisonnables et prudents afin de ne pas faire remonter le nombre de malades ...
Gros bisoux, cher baba.Bonjour Baba
Tu éveilles ma curiosité et....ma gourmandise!
Je n'ai jamais mangé de nèfles et ne pensait même pas que c'était un fruit!
Tu vois mon ignorance !
Bref, tu as touché ma curiosité et je pense que j'en commanderai sur le net car Micromick en a trouvé!
Assez cher, mais un pot seulement!
Merci de m'avoir ouvert ma curiosité!
Bises
Gigi
Bonjour Baba,
c'est un fruit que je connais car il y avait un néflier chez ma grand mère..
Il y a longtemps que j'en ai mangé..
Le soleil est de retour ce matin mais mon géranium a souffert de la pluie..
Bonne journée, gros bisous
BONJOUR
La première et seul fois ou j'en ai manger c'est a Madagascar ,il les vendais au bord des routes
j'avais beaucoup aimer ses fruits ,tu me rajeunis de quelques années avec ses fruits ....
la confiture je connais pas ! merci madame Baba
passe une bonne journée bisous
Je me laisserais volontiers tenter par la confiture de Madame Baba mais..................je n'aime pas les nèfles. Sans doute ne les ai-je pas dégustées avec un amateur averti, le goût ne m'a pas plu. Vent violent ici, comme j'y suis allergique je ne suis pas encore sortie car hier il soufflait aussi. Ce commentaire n'a aucune présentation car rien ne va, ça rame dur aujourd'hui. Bonne journée à vous deux, prudence encore et toujours, à bientôt Baba.Salut,
Hier les gaulois déchainés sont sortis .
On a laissé passer l'orage et on va faire les courses tout à l'heure.
J'espère que tout va bien dans votre coin.
Bonne journéeJe ne connais pas ce fruit !!! Je ne doute pas que ce soit très bon. Confiture maison le matin, petit bonheur tout simple..... mais tellement délicieux.
Il faut absolument être prudents, et pourtant ça ne semble pas être dans toutes les têtes.
Bonne semaine. Biz. Aline
Bonjour Baba,
il ne fera pas aussi beau aujourd'hui, le soleil est timide et il y a du vent..
Bonne journée, gros bisous
Marie France ma directrice a un neflier mais les fruits ne sont pas de la même couleur, sont plus marron, prune tu vois ça doit être un néflier pas du japon lol.. elle n'en a jamais mangé, je me demande si on peut en faire de la confiture, peut être ? vais mater sur google si oui, j'en cueillerai chez elle et j'en ferai. faudra que ta femme me donne sa recette, elle qui cuisine bien. car sur internet je me méfie le fraisier a été raté en partie parce que j'ai oublié des trucs mais aussi que la recette que j'ai suivie etait bizarre..
bon maman est contente le médecin l'a ausculté hier elle n'a rien , ses poumons vont très bien on s'en doutait mais elle préferait se faire ausculter. sinon il fait meilleur 19° aujourd'hui j'ai vu qu'en corse fait le même temps qu'à majorque 25/26° le pied...
te souhaite un bon mercredi baba, et prenez bien soin de vous deux.
une caresse à petite dora, je t'embrasse flo.
J'ai 2 néfliers du Japon dans mon jardin,
mais les fruits ne sont pas encore mûrs ...
Passe une très bonne journée. Cordiales amitiés & à +
Salut,
On est allé cherché un masque en tissu offert par la mairie.
Le temps est ensoleillé mais il fait frais avec 14°.
Bonne journéeSalut Baba,
Merci pour les compliments.
Je ne connais pas du tout ce fruit. En attendant de venir le goûter, à la vue de tes photos j'en ai ldéjà la saveur en bouche !
Bonne soirée à vous deux.
bonsoir , 3ème et dernier saint de glaces , fut bien froid et venteux , heureusement quelques rayons de soleil , ce matin , j'ai repiqué des fleurs , bonne soirée , bisous
Bonjour baba la vente de l'ivoire est interdite, sauf celle de mammouth Je te souhaite une bonne journée Avec amitiés RenéUne découverte bien savoureuse. Moi qui suis adepte de confitures j'en ai l'eau à la bouche. Ta description de ce fruit vaut le détour et on sent ton plaisir à travers ces images. Je constate que tu es bien conscient que le dé-confinement n'est pas encore la liberté totale. Si chacun réagit de cette façon il y aura du mieux.
Bon appétit et belle journée. Compliment à Mme Baba.
Bonjour Baba,
encore une journée sans soleil, il ne fait pas chaud..
Bon jeudi, gros bisous
C'est un fruit très bon ,difficile à trouver en effet.
Mais je n'ai jamais mangé de confiture de nèfles.
J'ai un sorbier qui fait des fruits très fragiles aussi.il faut les manger dans la journée.
Je reste prudente malgré le déconfinement ... Bonne journée
Alors, bon déconfinement en Corse ! Nous, il va falloir attendre encore quelques jours...
Baba, je t'ai laissé un commentaire, suite au tien concernant mon artcile récent sur "Teddy Bear".
Très bonne journée
Oui tu as raison, la confiture qu'on trouve ne vient pas du néflier du Japon.
Mais elle reste chère quand même...
Pour le Guêpier d'Europe, il devait se demander ce que devenaient les photographes. Alors il est passé vite-fait se rassurer. J'ai pu en profiter.
Je pense que la récole de cerise sera bonne. Elles ne sont pas abîmées et le beau temps est prévu tous ces prochains jours.
Passe une bonne journée.
Amicalement, Michel
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Je ne connais pas. Visuellement cela ressemble à des mirabelles mais le goût doit être différent
Bonne journée