Bottarga

7 Mai 2024

By babacmoi

La bottarga est ce que l'on appelle aussi le Caviar de Méditerrannée. C'est un produit très connu en Sardaigne et en Corse et celle que vous voyez sous vide est celle de Cabras la meilleure de Sardaigne. Si elle bien sèche on peut la râper sur un bon...

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Oristano..

2 Mai 2024

By babacmoi

J'avais envie de revoir Oristano en Sardaigne. C'est une ville d'environ 35 000 habitants à 90 Kms au nord de la capitale Cagliari. Elle est donc à dimension humaine et fin Avril sous un beau soleil, on l'a visité sans être bousculé. Oristano est à voir,...

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