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Ouverture....

 

 

Ouverture....

Oui c'était hier l'ouverture de la pêche à la truite qui va pouvoir occuper les passionnés jusqu'au  mois de Septembre.

Mon fiston a toujours aimé marcher et écumer les torrents les plus reculés , près de ce village de montagne où il se réfugie régulièrement.

Il a été content de son ouverture, cinq heures de marche à travers un maquis épais pour trouver des torrents cachés qui drainent la fonte  des neiges des hautes montagnes voisines.

Celle que vous voyez ont été attrappés dans des endroits où même le garde chasse avisé de la région n'a jamais mis les pieds. Equipé mon fils rentre dans l'eau avec des cuissardes protectrices, pêche au ver, et a bien entendu le permis adéquat.

Ouverture....

Ces truites sont endémiques à la Corse et sont sauvages . Elles n'ont rien à voir avec la truite fario que l'on trouve aussi dans l'île et sur le Continent.Les études génétiques réalisées ont montré que ce poisson vit en Corse dans les torrents depuis 150 000 ans. La salmo trutta macrostigma,c'est son nom scientifique, vit dans les ruisseaux non pollués à plus de 700 mètres d'altitude .Elles sont belles et brillantes et leurs points rouges sont les marques incontestables de leur espèce.

Reste ce que vous ne verrez pas,  la séquence à laquelle malheureusement vous ne pourrez assister, c'est celle de leur dégustation.Bien préparées, leur saveur est d'une finesse et d'une saveur inégalable.Un plat qui devient très rare et qui doit se mériter !

Je vous souhaite une excellente semaine.

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L
une belle pêche<br /> ne trouvant que des ersatz de truites, je n'en achète ni n'en mange jamais<br /> dominique
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C
<br /> Bonjour Baba,<br /> un petit coucou pour te déposer cette création pleine de fleurs..<br /> Bonne journée, gros bisous
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M
Bonjour baba<br /> très bonne journée l'ami<br /> Avec amitiés<br /> René de Chine
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C
bonsoir  , de la pluie et du vent toute la journée , bonne soirée , bisous<br />  
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T
SalutOn a un temps pluvieux et venteux. Encore plus fort qu'hier. La toiture tient pour l'instant. Bonne journée
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C
Coucou Baba<br /> Je passe te souhaiter une bonne journée.<br /> Bise
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C
<br /> Bonjour Baba,<br /> ces villages perchés ont un charme fou..<br /> Bonne journée, gros bisous
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N
Bonjour Baba<br /> Alors elles étaient bonnes ces truites !<br /> Je te souhaite une bonne journée, bisous 
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M
Bonjour baba<br /> tu es l'un des rares qui remarque le parquet<br /> Avec amitiés <br /> René de Chine
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G
J'ai vu : ce fut une bonne pêche !<br />  Bonne fin de journée . Cordiales amitiés & à +
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T
SalutLe temps est pluvieux et venteux.J'espère que la toiture tiendra.Bonne journée
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O
Miam! Et bien moi, j'aurais volontiers participer à la séance dégustation! lol!<br /> Bonne journée
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L
Hum tu me mets l'eau à la bouche … je salive !!! <br /> tu m'étonnes qu'elles doivent être bonne, j'aime bien les truites.. j'en faisais souvent au barbecue en les fourrant de beurre ail, persil oignon, et ficelées à cuire sur la grille c'était déjà super bon, alors des fraiches comme ça !!! à s'en lécher les doigts..<br /> la reprise fut plutôt explosive chez moi… j'ai re-chuté !!! re- accident du travail ! tu y crois toi ? tu dis ça à un fou il redevient normal !!! une histoire rocambolesque.. je devrai écrire un livre.. quelle malediction pas possible ça .. <br /> très commotionnée cette fois car j'ai eu très peur que ça aggrave mes hernies discales, là repos 48h et on avise vendredi à savoir si je repasse d'autres radios, et voir aussi avec le rhumato, on a refait un dossier AT , car d'après le médecin mieux vaut faire comme ça que de rouvrir l'ancien , la sécu n'aimant pas du tout et rejetant toute ré-ouverture surtout que mon vieux médecin avait mis guerison totale sans rechute éventuelle truc dans le genre… là mon nouveau médecin Igor, m'a dit qu'il savait comment faire, je lui fais confiance, reste plus qu'à espérer que cette nouvelle chute n'empire pas mon état, là très difficile de savoir ou j'ai mal, car çà me fait mal partout , même la nuque les bras, tout le corps quoi.. et choquée j'ai eu peur, je me suis dis mon dieu mes hernies discales… <br /> quel couillon ce livreur avec son transpalettes, il devait être sur son téléphone portable car je l'ai retrouvé par terre à côté de moi il l'a vite pris et rangé , en disant pas grave le téléphone c'est vous … la prof de français m'a ramassé par terre, cette fois j'ai deux témoins, mais j'ai très peur qu'ils ne me garde pas au collège, donc on va voir.. vendredi, ce que ça va donner.. <br /> dans une autre vie j'ai du être cascadeuse lol.. mais j'ai pas du faire carrière lol… <br /> espère que toi ça va baba,  un bizou et une caresse à dora, je t'embrasse flo
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F
Elles sont belles et délicieuses ces truites. Un vrai régal  !J'ai un fils qui pêche épisodiquement .<br /> Ce matin vent fort das le nord où je suis revenue.Cela change du climat ajaccien . Bonne journée
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C
<br /> Bonjour Baba,<br /> pas de pluie chez moi , un beau soleil et 13°...<br /> Bonne journée, gros bisous
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J
Il y a bien longtemps je suis allé à une pêche à la truite dans la montagne corse : mon copain les pêchait à la main<br /> JP
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M
Bonjour baba<br /> très bonne journée l'ami<br /> Avec amitiés <br /> René de Chine
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C
bonsoir magnifiques ces truites , c'est sûr qu'elles n'ont rien à voir avec les autres , au bbq , c'est un régal ,du côté météo , c'était grand vent et un froid de canard , bonne soirée , bisous
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T
Salut Baba,<br /> Excellent !<br /> J'imagine le décor du lieu de pêche et surtout leur dégustation.<br /> Merci du partage.<br /> Bonne soirée.
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A
C'est tellement bon!
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Q
les familles de pêcheurs ( telle la mienne ) vont apprécier. c'est un sport excellent et du poisson de choix ( quand on a la chance d'en prendre ).je vois que une fois de plus la Corse bat le reccord , chez nous nos pêcheurs rentrent souvent bredouilles, ils n'ont pas le droit d'en prendre plus de six ( je ne me souviens pas du nombre).
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T
Salut<br /> Ca c'est de la truite qui n'a pas bouffée de plastique au moins.<br /> Bon appétit et bonne journée
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C
Bonjour Baba<br /> Ce n'est pas sans mal que la pêche fut très fructueuse pour ton fils , en récompense , de belles truites fraîches .<br /> Miam miam , la dégustation doit-être un pur délice .<br /> Je te souhaite une très bonne journée.<br /> Bise
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C
<br /> Bonjour Baba,<br /> on peut dire que ton fils a fait une belle pêche..<br /> Quel régal cela doit être que de déguster ces magnifiques truites..<br /> Bonne journée, gros bisous
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L
Bonjour Baba<br /> ça me rappelle mon enfance<br /> quand petite j'allais à la pêche avec mon papa<br /> ton fiston a fait de belles prises<br /> amitié et belle journée à toi
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M
<br /> Bonjour baba<br /> fort belle truite<br />  <br /> Avec amitiés <br />  <br /> René de Chine<br />  
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V
Belle pêche ! Bravo à votre fils !<br /> Je suis sûre que Mme Baba a su les cuisiner comme il se doit...
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G
Les hommes de la famille de mon mari étaient tous des pêcheurs de truite dans le Lignon à l'époque où ce dernier était très peu fréquenté!<br /> Hélas! c'était hier!<br /> Bises<br /> Gigi
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P
Ces photos sont une belle mise en bouche. Bon appétit !
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F
Bonjour, elles  ne peuvent qu'être délicieuses !  cinq heures de marches, et elles seront mangées en cinq minutes  je te souhaite une bonne soirée, bisous
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A
Bonsoir Baba, quel belle pêche, ton fils a rèussi!  régalez-vous bien! bonne soirée et gros bisous
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B
Tu nous fait baver!<br /> Elles sont très belles!<br /> Bonne semaine
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L
Donc tant pis pour nous, lol, JL
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R
Bonsoir Baba, j'ai eu le même plaisir que toi mon compagnon a pêché hier de belles truites hier, un délice !!!<br /> Bravo à ton fiston !!<br /> Gros bisous 
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B
bonjour Baba , oui hum les truites de rivières  ! que c'est bon<br /> tu me fais saliver  hi hi <br />  merci  belle semaine  a+++  coucou des vacances +++++  hi hi <br /> prend soin de toi  ...
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P
bonsoir ,ho! les truites sont supers belles mais surtout  trés bonnes car moi je n'aime plus du tout les truites des supermarchés dites saumonnées en plus j'ai horreur du saumon mdr bon appetit alors amités simone
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M
..;hum comme j'aimerais être auprès de vous pour les déguster!!<br /> Bises du soir<br /> Mireille du sablon
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M
 une marche sportive   <br />  il méritait bien ces magnifiques truites <br />  et surement   au menu la  beauté des paysages  <br />  j 'aime  suivre les berges des cours d 'eau <br />  mais surement pas si sauvages  chez nous, que vos maquis <br />  bonne  soirée pour vous en Corse <br />  kénavo
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X
Salut Baba<br /> Je ne suis pas pécheur en lac ou en rivière et j'avoue n'y rien connaître ! Parle-moi de pèche en mer, là je me retrouve dans mon élément. Mon premier saumon, c'était en Colombie Britannique, je n'en ai pas dormi de la nuit tellement j'étais excité par ma prise...<br /> Amicalement
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M
Pas étonnant que ton fils ait réussi sa pêche du jour, il a tellement marché que pas grand monde ne peut aller dans ces endroits. Bravo à lui, je me doute que vous vous êtes régalés.<br /> Bonne semaine, toujours du vent violent ici, à bientôt Baba.
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N
Bonsoir Baba<br /> Un bon pécheur ton fils, vous allez vous régaler.<br /> Je n'aime le poisson ou il y a des arrêtes<br /> Je te souhaite une bonne fin de journée, bisous
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M
Un vrai pêcheur qui allie la pêche et la balade dans des endroits non fréquentés. Bravo à ton fils.<br /> Bises
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L
J'imagine sans peine que la séquence dégustation a dû être un moment privilégié !<br /> Bonne soirée
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B
c'est sur que tu as du te régaler!!!!<br /> bonne fin de journée.<br />  
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Z
BONJOUR<br /> S O S ! moi aussi j'aime les vrais truites ,M D R<br /> ELLES SONT BIEN BELLES  ......au beurre  j'adore<br /> bonne journée bisous
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D
J'adore les truites mais je ne mangerais certainement jamais de celles-là !<br /> Elles se méritent ...<br /> Bon début de semaine avec mes nouveaux horaires ...Mon toubib m'oblige à limiter mon temps sur l'ordi, alors, je l'éteins tous les matins vers 10 heures pour ne le rallumer qu'une petite heure l'après-midi.Mes visites vont donc être très rapides et selon le temps imparti.Il pense que mes dépression et hyper tension sont dues à mes problèmes de thyroïde.Donc : REPOS !Absente demain car j'ai RDV avec ma radiothérapeute (pas d'erreur, j'ai vérifié ! Lolll).Bisoux, cher baba
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R
Cinq heures de marche dans un maquis épais <br /> oui mais pour de superbes truites fraîches<br /> à déguster sans modération<br /> avec des amandes grillées comme Michel !!!<br /> J'arrive Baba, a quality di didu no doubt un single instant !!!<br /> excuse pour le Corse peut-être pas très académique lol lol<br /> mais lorsque l'on aime .....<br /> Bonne journée ensoleillée,<br /> Amicalement et bonne dégustation  Baba ,<br /> je suis sûre que Madame Baba en fera des merveilles .<br /> Christiane<br />  
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M
Je vois que tu te sers aussi pas mal de ton iPhone. Il fait quand même de belles photos.<br /> J'adore les truites grillées aux amandes.<br /> Bonne semaine.<br /> Amitiés, Michel
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